豬排骨燉藕怎么做才好吃豬排骨燉藕如何做才好吃 _生活百科

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【豬排骨燉藕怎么做才好吃豬排骨燉藕如何做才好吃】1、材料：豬排骨700克、連藕2節、蔥5克、姜片1塊、食用鹽適當。
2、姜片清洗削皮，切一片，生姜皮保存預留，蔥切割成蔥段。
3、鍋中倒進冷水，放進豬排骨和生姜皮，燒開后再次煮3、4分鐘，再將豬排骨撈起來控干。
4、將焯山泉水的豬排骨和姜片放進石鍋中，添加一定量冷水。
5、火災燒開后，蓋上石鍋蓋，轉文火煲大概1鐘頭。
6、連藕削皮，切割成塊，撒上適當食用鹽，翻拌后腌漬大概10分鐘。
7、將連藕放進閃出中，用文火再次煲1鐘頭。
8、最終加適當的鹽調料，再轉低火煮約10分鐘，撒上蔥段起鍋就可以。