多少錢一斤的茶葉能算是還不錯(cuò)的茶葉??有茶友說:50元的茶和500元的茶感覺并沒有不同,這樣就沒必要買500元的茶,只需買50元的就好了?
50元和500元的茶,真的沒區(qū)別?
有幾種可能:
第一種可能 , 500元的茶葉,價(jià)格虛高,名不副實(shí) 。
標(biāo)價(jià)500,其品質(zhì)和50元的茶葉差不多 。這個(gè)現(xiàn)象,在茶葉市場也是非常常見的,太多人把臺(tái)地茶當(dāng)做古樹茶來買了 。
所以,在這種情況下,自然是買50元的茶更劃算 。
第二種可能,對方不會(huì)沖泡 。
沖泡看似簡單,卻暗藏門道 。我試過將上千的茶葉泡成一百的茶葉 , 只因我沒有在沖泡前理解這個(gè)茶 , 一個(gè)水溫就毀所有 。
雖說,普洱茶的沖泡很簡單 , 不是定點(diǎn)注水 , 就是旋轉(zhuǎn)注水 。可出湯的時(shí)間,注水的速度和水注的大小都能影響一杯茶的口感,這個(gè)相信很多喝茶的朋友都深有體會(huì) 。
兩個(gè)人看似一樣的沖泡方式,結(jié)果,茶的滋味卻是千差萬別 。高手出手往往都是雁過無痕,讓人絲毫察覺不出來了 。
言歸正傳,那50元和500元的茶,到底有什么區(qū)別?
50元的茶葉就相當(dāng)普通飯店里面的茶,除了茶味和湯色 , 剩下的就是茶水分離 。或許有茶友疑問,這也叫茶?是的呀,飯店里的茶都這樣的,有茶味已經(jīng)很不錯(cuò)的啦!你還想茶有回甘 , 唇齒留香幾乎不太可能的 。
而500元的茶,那就另當(dāng)別論 。
這個(gè)價(jià)位的茶,處于中等水平 。雖說不會(huì)喝幾杯后 , 舌底鳴泉,但 , 茶香濃郁 , 茶湯澄明透亮,喉韻深長,唇齒留香,讓人意猶未盡 , 余香遲遲不褪,每咽一次口水 , 都能感覺到甘甜 。
500元的茶有這么好的口感?真的有 。
很多茶友對普洱茶有個(gè)誤解,尤其是在“天價(jià)茶”的影響下 , 誤以為好的普洱茶肯定很貴 。
臺(tái)灣大友普洱茶博物館館長廖義榮先生曾說過:“僅就普通茶客平時(shí)喝普洱茶而言,兩三百塊錢一餅的優(yōu)質(zhì)普洱也是非常不錯(cuò) 。”
有些品牌的茶,無需500,兩三百也有回甘生津、唇齒留香的 。
名優(yōu)茶是指有一定知名度的優(yōu)質(zhì)茶,如龍井茶是在中外消費(fèi)者中享有盛譽(yù)的一種名優(yōu)茶 。但并非所有龍井茶都屬于名優(yōu)茶,而是高檔的龍井茶才能稱為名優(yōu)茶 。通常名優(yōu)茶都產(chǎn)自名山名水,良好的自然生態(tài)環(huán)境,是生產(chǎn)名優(yōu)茶的必備條件,名山名水也有利于名茶的傳播 。名茶產(chǎn)地必有良好的光照、適宜的溫度、充足的水分以及肥沃的土壤,這些條件都有利于茶葉內(nèi)含物的形成 。相匹配的優(yōu)良茶樹品種,是生產(chǎn)名優(yōu)茶的先決條件,各種名優(yōu)茶對茶樹品種 , 都有相應(yīng)的要求 。嚴(yán)格而精細(xì)的采制工藝,則是生產(chǎn)名優(yōu)茶的決定條件 。名優(yōu)茶命名,最早是以產(chǎn)地之名為名 。后來發(fā)展為產(chǎn)地聯(lián)系品質(zhì),例如,顧煎紫筍、黃山毛峰、君山銀針 , 前者是山名,后者是形容茶的色澤與外形 。舒城蘭花、武夷肉桂 , 則是地名加茶的香型 。廬山云霧,反映的是產(chǎn)地的生態(tài)條件 。也有以類別和命名聯(lián)系起來的,如功夫紅茶,前者是命名,后者是茶類 。白毫銀針,前者是分類,后者是命名 。名優(yōu)茶的名稱都很文雅 , 通常都帶有描述性 。洞庭碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片等名優(yōu)茶,聞其名就能知其產(chǎn)地,明其外形,很容易了解其獨(dú)特的品質(zhì) 。
###其它資料參考###大宗茶是指制作時(shí)一次大量制作的茶
不是精細(xì)茶
一般是在谷雨后
茶葉發(fā)芽很多
然后大批量的采摘
制作
【什么是名優(yōu)茶和大宗茶】
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