膽囊炎手術可以吃什么？？飲食上一般宜進低脂肪、低膽固醇食物忌油炸、煎、辛辣食物、高脂肪食物、忌酒食物限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食 。
當病癥在慢慢減輕的時候我們可以慢慢的加入少量的脂肪及蛋白食物，比如說瘦肉、各種新鮮水果鮮菜等等；但是一定要記得在平時多喝水，用來稀釋膽汁；在飲食方面也可以選擇多吃蘿卜、青菜、豆類、豆漿等副食 。再就是通過力柦舒茶利膽調節 ， 治療的同時保持心情舒暢也很重要 。
飲食護理要點
飲食清淡、易消化、低鹽低脂，多食新鮮蔬菜水果，少食高膽固醇食物，忌食生冷、辛辣、厚膩之品 。
1.肝都氣滯
宜食疏肝解郁之品，如蘿卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等 。
食療方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大棗、豬肚) 。
2.肝膽濕熱
宜食清膽利濕之品，如李子肉、茯苓、蓮子、紫菜、海帶等 。
食療方：金錢竹葉粥 。
3.肝膽膿毒
宜食清熱利濕解毒之品，如綠豆、薺菜、高粱、芹菜、莧菜等 。
食療方：清煮或炒蜆肉 。
4.蛔蟲上擾
宜進食烏梅以助安蛔止痛，或生食南瓜 。
飲食無絕對禁忌、魚肉水果蔬菜皆可進食，但忌食油膩食物以免發生腹瀉 。
傷口保持清潔干凈，不需涂藥若腹部有引流管和引流袋 ， 請每天記錄引流量和顏色 ， 正常顏色為淡黃色且每天量少于50
cc，若有顏色改變或引流量大增時，請隨時到本院急診室或門診就診 。按醫囑時間到消化外科門診復診 。
膽石癥患者必須限制油膩食物，當然也包括油煎的雞蛋，因為雞蛋在油炸的過程中，脂肪在高溫下產生內烯醛，能反射性引起膽道痙攣，剌激膽道引起膽絞痛 。
然而 ， 但這并不等于說膽石癥患者就不能吃雞蛋 。雞蛋的蛋清含蛋白多，屬蛋白質食物，如果采取水煮等其它烹飪方法還是可以少量食用的 。臨床實踐證明，患者少量吃一點雞蛋 ， 能促進膽囊及時排出膽汁，防止膽汁郁滯和膽石形成 ， 所以，雞蛋并不是膽石癥患者的禁品 。
目前，有些病人飲食限制太嚴，使他們營養不足，體力下降 。還有一部分病人飲食毫無節制，什么都吃，酒也喝 ， 結果經常發作膽絞痛，甚至還會發生胰腺炎 。所以 ， 建議膽結石病人要合理、科學地安排自己的飲食，含有蛋白質的飲食除了雞蛋以外，還有去脂牛奶、豆腐、豆漿、魚、雞、少量瘦肉等 。
另外 ， 為了防止膽絞痛反復發作，平時還應該多吃含維生素A的食物，因為這將有利于膽管上皮生長和膽道功能恢復 。要限制脂肪食物，多吃低膽固醇食物 ， 限制攝入動物內臟、肥肉、腦、骨髓、魚卵以及烏賊等
對于預防和治療膽結石的飲食，要視其情況來調整 ， 不過大體上有一些通則可以遵循：飲食原則－定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食 。
飲食內容－低糖、低脂、低膽固醇和高纖維 。
###其它資料參考###1.術后要控制動物脂肪及油膩食品：食物中的脂肪量應逐漸增加 ?？山洺３孕┲参镉?，如豆油、菜籽油等 。這樣不但使飲食更加可口，增進食欲，還有一定的利膽作用 。
2.在食物選擇上，主食要米面搭配 ， 粗細糧混食：付食宜采用瘦肉、魚、蛋及豆制品 。平時應多吃一些含食物纖維多的新鮮蔬菜和水果，以便促進代謝廢物的排泄 。
3.飲食要有規律 ， 避免暴飲暴食：烹調方法以蒸、燉、煮、燴為主，忌食油煎食物 。酒、辣椒及芳香調味品要盡量限制 。含脂肪多的食物如花生、核桃、芝麻等均宜少吃 。
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