高壓鍋又叫壓力鍋 ， 壓力煲，是一種廚房的鍋具，是一位叫丹尼斯·帕平的法國醫生發明的 。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率 。希望我的回答對你有幫助 ， 歡迎采納！
###其它資料參考###要15-20分鐘 。
使用高壓鍋燉排骨的方法：
1、先將大小合適的排骨洗凈，放入鍋里，放的水以淹沒排骨兩厘米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜 。
2、把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋 ， 開火燒漲，打去浮末后，加調料 ， 如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等 。根據自己口味加調料 。放鹽適量 ， 滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，放上限壓伐，至限壓伐放汽，開始計時 。
【龍骨高壓鍋要壓多久】3、限壓伐開始放汽時，將火調到限壓伐能放汽就行，高壓鍋燉排骨時間：15—20分鐘即可關火，讓其自然冷卻 ， 或等不得時可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻，至輕輕抬起限壓伐時已未有汽排出時，將限壓伐拿開后才可將鍋蓋打開 。再將鍋放到灶上，不再加蓋，加其他蔬菜燒煮即可 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 龍骨用高壓鍋壓多久
- 豌豆炒肉多久熟
- 判斷小兒肺炎的七個要點
- 飲用紅茶需要什么樣的茶具
- 春餅要蒸幾分鐘 春餅蒸制時間多久
- 牛軋糖要炒多久
- 螃蟹干煎多久能熟
- 核酸檢測公司開始倒閉了，抗原試劑卻遭瘋搶！還要割最后一茬韭菜
- 宮外孕的跡象，要定期去婦科檢查
- 女朋友想分手怎么辦？先找到主要原因