紅燒雞胸肉山藥怎么做紅燒雞胸肉山藥的做法 _生活百科

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1、主料：雞胸脯肉1塊、山藥2根。
2、輔料：黑木耳1把。
【紅燒雞胸肉山藥怎么做紅燒雞胸肉山藥的做法】3、雞脯肉、姜一起剁碎成泥；在雞肉中加入適量的鹽、胡椒粉、料酒和蠔油等調味。
4、同個方向攪拌，用勺擠出丸子。
5、燒水，丸子放入水中煮開后撈出備用。
6、鍋燒熱，放入油，將丸子和蔥姜段煎一下；再加入山藥段。
7、加入紅燒汁，料酒和適量的水；再加入泡好的黑木耳。
8、煮上五分鐘加入適量的鹽和胡椒粉，大火收汁即可。