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藏茶金尖屬于什么茶

生活百科黑茶

藏金尖茶是綠茶還是紅茶？藏金尖茶不是綠茶也不是紅茶,而是黑茶的一種.
黑茶是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉，最初出現(xiàn)在西漢，源于長(zhǎng)沙黑茶起源：渠江皇家薄片
黑茶起源：渠江皇家薄片
馬王堆漢墓出土的“一笥茶”——渠江皇家薄片，已有2300年歷史，是安化黑茶起源 。[1]后出現(xiàn)于唐代1034年 ， 距今已有近千年的歷史 。由于黑茶的原料比較粗老，制造過(guò)程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，因此被人們稱(chēng)為黑茶 ， 六大茶類(lèi)之一 ， 屬全發(fā)酵茶 。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地 。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料 。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶按地域分布，主要分類(lèi)為湖南黑茶 ， 雅安藏茶（黑茶鼻祖），云南黑茶（普洱茶）、陜西黑茶及湖北黑茶 。
四川藏茶是采用青藏高原東部邊緣四川盆地西南部過(guò)渡地帶雅安境內(nèi)蒙頂山云霧生態(tài)茶園，海拔1500米以上，以當(dāng)年生有性繁殖高山小葉種成熟茶和營(yíng)養(yǎng)成分豐富的細(xì)嫩紅苔為原料，經(jīng)殺青揉捻一一渥堆發(fā)酵干燥壓型，近40道歷史傳統(tǒng)工藝精制而成的黑茶、緊壓茶、發(fā)酵茶 。傳統(tǒng)藏茶花色品種繁多，主要有金尖、康磚、金倉(cāng)、金玉、雅細(xì)、毛尖 ， 現(xiàn)在只生產(chǎn)康磚和金尖 。康磚和金尖都是經(jīng)過(guò)蒸壓而成的磚茶 。康磚品質(zhì)較高，金尖品質(zhì)較次 。兩者加工方法相同，不同的只是原料品質(zhì)有差異 。
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藏茶是少數(shù)民族中近三百萬(wàn)藏族同胞的主要生活飲品，可分為康磚茶、金尖茶、康尖茶，又稱(chēng)為藏族同胞的民生之茶 。從古到今，按歷史時(shí)期和各地風(fēng)俗不同又稱(chēng)為大茶、緊壓茶、馬茶、烏茶、粗茶、黑茶、磚茶、條茶、團(tuán)茶、南路邊茶、邊茶等 。藏茶屬于最典型的黑茶，它的顏色呈深褐色 ， 又是全發(fā)酵茶 。藏茶采摘于海拔在1000米以上高山，當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔，經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成 。藏茶具有降脂、減肥、防治動(dòng)脈粥樣硬化等功效 。
###其它資料參考###1、藏茶屬于黑茶 。
2、同時(shí)也是后發(fā)酵茶，主產(chǎn)于四川雅安，是采摘于海拔在1000米以上高山，當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔，經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成的后發(fā)酵茶，沏茶分為兩等六級(jí)：一等稱(chēng)為細(xì)茶，有毛尖、芽細(xì)、康磚 ， 二等稱(chēng)為粗茶，有金尖、金玉和金倉(cāng) 。
###其它資料參考###【藏茶金尖屬于什么茶】金尖藏茶一天喝幾遍可依照個(gè)人習(xí)慣 ， 一般而言，每天以藏茶干品10～20g計(jì)量沖泡熬煮飲用，濃淡依照個(gè)人口味決定，常年習(xí)慣飲濃茶者可按藏茶干品20g計(jì)量 。
藏民族是全球飲茶量最大的民族，每人每天要喝50杯以上的藏茶，每人年平均飲茶量在20kg以上，這與在高原生存有關(guān)聯(lián) ， 都市人每天保持在10～25g左右較為恰當(dāng)；對(duì)于有功能需求的人來(lái)說(shuō) ， 以“體感舒服”為尺度，也可以飲用更多一些 。
金尖藏茶的注意事項(xiàng)和重點(diǎn)須知：
藏茶是弱堿性飲品，而藏茶中含有豐富的纖維素和生物堿，堿和纖維素可以綜合尿酸，并且促使尿酸從大小便中排泄 。咖啡堿具有強(qiáng)大的利尿作用，可以舒張腎血管 。所以喝藏茶是控制痛風(fēng)的有效方法 。藏茶的纖維素本身幾乎沒(méi)熱量，大量攝取纖維素不會(huì)增加體重 。
提高膳食中的纖維素?cái)z取量，會(huì)在釋放熱量較少的情況下產(chǎn)生飽腹感，因此能減少熱量的吸收，達(dá)到消脂減肥 。膽固醇和脂肪不溶于水 ， 被包在血液中的磷脂和蛋白質(zhì)當(dāng)中，以脂蛋白的形式存在于血液 。屬于全發(fā)酵茶類(lèi)的藏茶有豐富的茶多酚及茶多糖類(lèi)物質(zhì) ， 在降低血脂中發(fā)揮重要作用 。

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