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飲食清淡忌辛辣牛皮癬患者飲食宜清淡，避免高脂高糖飲食，不宜吃辛辣刺激的食物，比如生姜、大蒜、辣椒 ， 以及花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末等各種調味品 ， 以防加重病情 。
【牛皮癬飲食注意事項】
多吃新鮮瓜果蔬菜牛皮癬患者的飲食應合理安排，多吃新鮮瓜果蔬菜，它們中含有豐富的維生素、礦物質、纖維素等，比如白菜、生菜、苦瓜、橘子、鮮棗、蘋果等，它們能增強牛皮癬患者的抗病能力 。患者也可注意粗細搭配，常吃一些粗糧，比如紅薯、燕麥等，保持飲食的多樣性 。
常吃豆類及奶制品牛皮癬患者因為體表大量的鱗屑脫落，使機體失去了大量的角蛋白，不及時補充就會造成低蛋白血癥 。牛皮癬患者可以多吃黃豆等豆制品以及牛奶等奶制品，補充身體所需的蛋白質 。同時豆類食品含除了大量的優質蛋白質，還有不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等 ， 牛奶除了富含優質蛋白質及維生素外，還是天熱鈣質的最好來源，可以給患者提高充足的鈣質 。
忌吃葷腥發物牛皮癬患者忌食葷腥發物，香椿、韭菜、芫荽、香菜以及狗肉、牛肉、羊肉等葷腥發物，還有各種海鮮制品比如魚、蝦、蟹，以及熱性魚比如黃鱔、泥鰍、草魚等也不宜食用，避免加重病情 。
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