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【炸豬肉渣怎么做 豬油渣做法】
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1、主料：豬油(板油)1大塊 ， 鹽適量；
2、豬水油一大塊，慢慢把它切成小塊 。
3、放入炒鍋，小火熬制 。
4、當(dāng)熬出一點(diǎn)油脂不粘鍋時(shí)，蓋上鍋蓋燜，這樣出油更快 。
5、油脂多出一點(diǎn)的時(shí)候，肥肉就會(huì)浮起來，看著肥肉微微變黃，即可撈出來 。
6、把油倒出來放涼 。
7、油渣趁熱撒點(diǎn)鹽即可 。
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