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1、準(zhǔn)備好瘦肉和新鮮辣椒 。
【如何做香辣肉末醬 好吃的香辣肉醬怎么做】2、辣椒去蒂，瘦肉切粒 ， 準(zhǔn)備點(diǎn)姜和蒜 。
3、辣椒放入料理機(jī)中打細(xì) 。
4、姜蒜也放入料理機(jī)一起打碎 。
5、把辣椒醬盛出來 。
6、鍋放油，放入辣椒醬 。
7、先熬上10多分鐘 。
8、加入瘦肉，再繼續(xù)熬制 。
9、然后放點(diǎn)醬油，放點(diǎn)白糖，再放入雞精調(diào)味，攪到辣椒醬里的水份蒸發(fā)，余下的都是辣椒醬和油 。
10、盛碗，涼后可以放入罐子里放冰箱保存 。
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