1、臘肉煮15-30分鐘即可 。
【臘肉需要煮多長時間才能熟 臘肉要煮多長時間才能煮熟】2、切條、腌制：將肉切成長30厘米，寬3至5厘米的條，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用重物壓住 。每隔2天翻倒1次，腌10天后，改為每天翻倒1次，再腌4至5天，取出，用繩穿上，吊掛通風處晾至半干 。煙熏：大鐵鍋內放鋸末，上架鐵箅子，把晾好的肉置其上，蓋上鍋蓋，然后燒火 。當鋸末受熱冒煙時停火，肉熏上黃色，其水分已干即成 。蒸制、切片：把制好的臘肉放入溫水泡軟，刮去黃面，并用軟刷刷去肉上的塵土，再用溫水洗凈，放入容器，上屜用旺火沸水足氣蒸約1小時 。下屜晾涼，切片裝盤食用 。
相關經驗推薦
- 怎么把QQ文件保存到手機里 怎么把qq文件保存到手機
- 新鮮毛豆煮多久能熟 毛豆怎么煮煮多久毛豆才會煮熟
- 生雞蛋在開水中多久可以煮熟 生雞蛋水煮多久能熟
- 元宵煮多久可以吃 元宵煮多久
- 黑豆煮熟泡醋的正確做法 黑泡醋黑豆需要煮熟嗎
- 干黃豆煮多久能煮熟 干黃豆一般煮多長時間可以煮熟
- 菠蘿蜜的籽要煮多久才能煮熟 菠蘿蜜籽煮熟了能放多久
- 2022廣州異地身份證補辦需要多少錢才能辦好 2022廣州異地身份證補辦需要多少錢
- 2022廣州異地身份證換領身份證需要哪些條件？
- 廣州身份證異地換領需要哪些材料 廣東異地身份證換領流程