苦櫧屬于常綠喬木 ， 是國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物 ， 通常在每年的4~5月開花 ， 10~11月結(jié)果 。苦櫧樹干通直 ， 葉片較厚且呈革質(zhì) ， 比較耐火 ， 是營(yíng)造生物防火林帶工程理想的樹種 。苦櫧也可用來食用 ， 苦櫧樹的堅(jiān)果含淀粉 ， 浸水脫澀后可做苦櫧豆腐、苦櫧粉皮、苦櫧粉絲、苦櫧糕等食品 。
一、苦櫧為常綠還是落葉
苦櫧是常綠喬木 ， 為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物 。樹皮淺縱裂 ， 枝、葉二列均無毛 。通常一側(cè)稍短且偏斜 ， 葉片革質(zhì) ， 花序軸無毛 ， 雄穗狀花序通常單穗腋生 ， 殼斗有堅(jiān)果 ， 偶有2~3個(gè) ， 接近球形 ， 頂部短尖 ， 果臍位于堅(jiān)果底部 ， 4~5月開花 ， 10~11月開始成熟 。
二、苦櫧的價(jià)值
1、防火：苦櫧樹干通直 ， 樹冠濃密 ， 葉片較厚 ， 革質(zhì) ， 耐火 ， 萌芽力強(qiáng) ， 因此苦櫧是營(yíng)造生物防火林帶工程的理想樹種 ， 從2009年到2011年的3年間 ， 用苦櫧容器苗創(chuàng)造了寬9~12米的生物防火林帶125公里 。
2、林業(yè)：苦櫧是中國(guó)珍貴的闊葉樹種 ， 也是中國(guó)南方的主要材林林種 ， 與馬尾松、杉木、濕地松等樹種混合造林 ， 病蟲害少 ， 起到良好的森林防火作用 。
3、工業(yè)：苦櫧為次生常綠闊葉林的組成樹種 ， 木材生長(zhǎng)輪和心邊材的區(qū)別不明顯 ， 紋理直 ， 結(jié)構(gòu)細(xì)密 ， 材質(zhì)堅(jiān)韌 ， 彈性強(qiáng) ， 耐濕耐腐 ， 可作為建筑、橋梁、運(yùn)動(dòng)器材、家具、農(nóng)具等材料 ， 在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用 。
【苦櫧是常綠還是落葉 苦櫧為常綠還是落葉，有哪些價(jià)值】4、食用：種仁（子葉）是制粉條和豆腐的原料 ， 制成的豆腐被稱為苦櫧豆腐 。苦櫧樹的堅(jiān)果含有淀粉 ， 浸水脫澀后 ， 可以制作苦櫧豆腐、苦櫧粉皮、苦櫧粉絲、苦櫧糕等多種原始生態(tài)食品 ， 深受人們歡迎 。
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