文章插圖
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1、材料:排骨，老姜，料酒，枸杞，自家種的蔥，鹽，魔芋 。
2、魔芋切塊，老姜切片 ， 一部分蔥打結(jié)，一部分蔥切小段，排骨用清水稍稍泡一下去血水 ， 洗凈 。
3、鍋中放清水及姜片 ， 焯一下排骨，撈出 。
4、鍋?zhàn)記_洗一下，將排骨放入 ， 同時(shí)放入魔芋、蔥結(jié)、姜片 。
【枸杞魔芋排骨湯 枸杞魔芋排骨湯的做法】5、放適量清水 。
6、蓋上鍋蓋煮 ， 大火煮上10分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉 。
7、至自己喜歡的軟爛程度，挑出蔥結(jié)，放少許料酒 ， 放入鹽調(diào)味 ， 放枸杞，蔥花，關(guān)火，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒即可 。
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