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1、食材：
豬肉餡、土豆、雞蛋、面粉 。
【土豆餡餅做法步驟 土豆肉餡餅的烹飪技巧】2、做法：
（1）土豆切片蒸熟 。
（2）豬肉燉成餡子 ， 加入蔥花，鹽調均勻 。
（3）土豆片壓成泥狀，與肉餡攪拌均勻 。
（4）打入雞蛋 ， 加上些許面粉 。
（5）攪拌均勻后 ， 做成小餅，拍餅時可以在手上蘸點油，以免粘手 。
（6）底鍋倒入植物油，小火慢煎 。
（7）成功 。軟糯香香啊 。熬一鍋小米粥 。
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