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1、堿粽是什么：
粽子中的一種 。堿粽是福建，廣東一帶的地方傳統(tǒng)名點 。屬于端午節(jié)食品 。堿粽因為食材中含有堿水，因此被叫做堿粽 。
2、堿粽子有什么好處：
【堿粽是什么 堿粽子有什么好處】加堿水粽口感滑爽，變滑不油膩 。堿水粽中的天然堿，關(guān)鍵的成份是稀鹽酸和碳酸鉀 。適度的堿能夠 使粉末狀在受分解反應(yīng)時 ， 消化吸收水分，做到優(yōu)良的黏延展性 。
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