怎樣自制醬燒小羅卜？八個(gè)步驟推薦給大家 _小羅

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1、全部食材；小羅卜、紅綠彩椒、青豌豆、蔥、姜、老北京干黃醬、鮮醬油、白糖、雞粉。
2、小羅卜洗凈，切成滾刀塊。
3、把切好的小羅卜用開(kāi)水汆燙，去掉蘿卜的異味兒。
4、炒鍋上火注入油，油熱爆香蔥姜末再放入干黃醬煸炒。
5、炒出香味兒后烹入少許醬油，加入適量開(kāi)水。
6、湯開(kāi)后下入小羅卜炒勻，小火燜制小羅卜發(fā)透亮，放入半勺白糖，此時(shí)湯汁已漸濃稠。
7、湯汁濃稠后放入青豌豆稍燜，再放入2克雞粉炒勻。
【怎樣自制醬燒小羅卜？八個(gè)步驟推薦給大家】8、最后放入彩椒翻炒至熟，出鍋碼盤(pán)便可使用。香濃美味的醬燒小羅卜便做好了。