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1、食材：高筋面粉250克、雞蛋1個(gè)、紅棗10顆、牛奶120克、酵母3克、鹽1克、白糖30克、黃油20克 。
2、面包桶內(nèi)依次放入：雞蛋、水、面粉、糖和鹽放對(duì)角位置，不要挨放一起，酵母在中間挖個(gè)小坑放入按下揉面進(jìn)行揉面 。
【紅棗土司怎么做好吃 紅棗土司如何做好吃】3、揉面30分鐘結(jié)束后加入黃油繼續(xù)揉面 。
4、揉至能拉出手套膜即可 。
5、面團(tuán)發(fā)至兩倍大 。
6、將發(fā)好的面團(tuán)揉勻排氣 ， 松馳15分鐘 。
7、紅棗去核切碎 。
8、將面團(tuán)分成三份，取一份面團(tuán)用搟面仗搟成橢圓形 。撒上紅棗 。
9、再取一團(tuán)面搟好疊上并撒上紅棗 。
10、最后再蓋上一張面皮 。
11、切成三股 。頭部不要切斷 。
12、向編辮子一樣編好即可 。
13、放入模具中進(jìn)行二次發(fā)酵 。
14、發(fā)酵好的面包，涮上蛋液 。
15、放入預(yù)熱好的烤箱 ， 上下火180度下層烤40分鐘 。
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