超市的凍海魚塊怎么做好吃怎么做好吃的凍海魚塊 _生活百科

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1、凍海魚解凍，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻。
2、腌制半小時左右，冰凍魚解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時候也不會油花四濺。
3、青紅椒切塊，不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香。
4、下入魚塊小火煎，魚塊兩面煎至金黃后出鍋。
5、不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調味。
【超市的凍海魚塊怎么做好吃怎么做好吃的凍海魚塊】6、重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮，點點紅燒醬油，即可以食用。