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中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，雞肝能補(bǔ)肝腎，治肝虛目暗、小兒疳積、婦人胎漏 。肉桂能補(bǔ)元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈，治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、脾痛泄瀉、寒疝奔豚、腰膝冷痛、經(jīng)閉、陰疽、流注及虛陽浮越、上熱下寒 。肉桂雞肝養(yǎng)生功效溫補(bǔ)肝腎，暖脾胃 。
方法/步驟
【肉桂雞肝】主料雞肝300克 。配料肉桂5克 。調(diào)料鹽，姜，蔥，料酒 。
制作將肉桂洗凈 ， 雄雞肝洗凈，切片，同放入砂鍋內(nèi) ， 加入蔥、姜、鹽、料酒、清水適量 。
將砂鍋置盛有水的鍋中，隔水燉至雞肝熟即成 。
注意事項(xiàng)
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