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1、主料：蕎麥面150克、雞蛋2個、青瓜1根、青椒1個 。
2、輔料：鹽1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉醬10克 。
3、清水煮沸 ， 放蕎麥面煮七成熟；
4、撈出，放鹽拌均，待用；
5、熱鍋，倒油，放入蕎麥面中火煎；
6、雞蛋加一點點鹽調(diào)均，淋在面上面煎；
7、微黃翻轉(zhuǎn)意面繼續(xù)煎；
8、煎好的蕎麥面，用鍋鏟切塊；
9、青椒洗凈 ， 去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗凈，切小粒；
10、放黑胡椒牛肉醬、生抽拌均，醬料做好 。
【蕎面煎餅做法步驟 蕎面煎餅做法介紹】11、兩塊蕎麥面煎餅中間 ， 放入醬料夾在中間，一道美味的蕎麥面煎餅就可以吃了 。
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