肉炒豆角的做法步驟肉炒豆角怎么做才好吃 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、豆角洗凈摘成段。
2、五花肉切片備用。
3、將蒜拍碎，大蔥切片，干紅辣椒洗凈備用。
4、熱鍋后倒入適量食用油，4成熱的時候放入蔥片煸出香味，放入事先切好的五花肉。
【肉炒豆角的做法步驟肉炒豆角怎么做才好吃】5、快速翻炒，炒至變色后盛出備用。
6、再放入一點食用油，下蒜末、干紅辣椒煸出香味。
7、下豆角翻炒，放入適量鹽、一點生抽，翻炒均勻。
8、稍微炒兩分鐘后倒入小半碗（吃飯用的小碗）清水悶7、8分鐘。
9、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分鐘即可。