卡夫蝦球.原料：明蝦75克、紫甘藍30克 。調料：蛋清、面粉、沙拉醬、白糖、鮮檸檬汁、黑芝麻 。做法：1 。明蝦去頭、尾、殼，開背去蝦線 。紫甘藍洗凈切絲 ， 擺在盤底2 。蛋清與面粉調勻成糊 。沙拉醬中加進白糖、鮮檸檬汁調勻 。3 。蝦上漿入油鍋炸熟 ， 滾勻調好的沙拉醬，擺紫甘藍上，最后撒少許黑芝麻裝飾即可 。
注意事項
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