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1、主料：冬瓜300克 。
2、輔料：芝麻50克 。
3、調料：鹽3克,花椒2克,植物油5克,大蒜（白皮）4克 。
4、將冬瓜洗凈，去皮、瓤，切成小?。?用開水燙一下 。
5、將芝麻炒熟 。
6、蒜切末 。
7、花椒放入熱油鍋內炸出花椒油 。
【芝麻冬瓜丁的做法 怎樣做芝麻冬瓜丁】8、將熟芝麻、蒜末、花椒油、精鹽加入冬瓜丁中，拌勻即可食用 。
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