【花生拌芹菜 改善腦血管循環(huán)】
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芹菜對于清熱解毒、去病強(qiáng)身有著極強(qiáng)的功效 ， 利用芹菜和花生拌出的美味小菜，不僅可幫助身體排毒，更能起到健腦作用 。
方法/步驟
芹菜對于清熱解毒、去病強(qiáng)身有著極強(qiáng)的功效 ， 花生能增強(qiáng)記憶、抗老化，且潤肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣 。因此，利用芹菜和花生拌出的美味小菜，不僅可幫助身體排毒，更能起到健腦作用 。
花生拌芹菜健腦不簡單 主要食材：花生仁、芹菜 花生拌芹菜做法：將50克花生仁煮熟，250克芹菜莖清洗干凈，切成小段并用開水焯一下，二者裝盤，加入適量的鹽、味精、鮮味汁(或香油)拌勻即可食用 。
食補(bǔ)功效：改善腦血管循環(huán) 芹菜具有清熱、平肝、明目、降壓等作用，還含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，其葉和莖中含有揮發(fā)性的甘露醇，具有增強(qiáng)食欲和強(qiáng)大的保健功能 ?；ㄉ哂兄寡獫櫡巍櫮w作用，它和大豆一樣是一種高蛋白的油料作物，其蛋白質(zhì)含量可高達(dá)30%左右，營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，并且花生中的脂肪易于被人體吸收利用 。常吃花生拌芹菜可有效改善腦血管循環(huán)，延緩腦功能衰退，并增強(qiáng)免疫力 。
芹菜拌花生飲食禁忌 芹菜性涼質(zhì)滑 ， 因脾胃虛寒、大便稀薄者不宜多食，并且芹菜有降血壓作用，所以血壓偏低者應(yīng)注意慎食 ?；ㄉ屎罅恐?nbsp;， 腸炎、腹瀉等人群及胃腸功能不全患者、膽囊切除患者和痛風(fēng)患者都要注意慎食 。
注意事項
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