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1、主料：北極蝦300克、雞蛋1個 。
2、輔料：面粉1湯匙、食用油2湯匙、淀粉1茶匙 。
3、北極蝦洗凈，瀝干水分，放入玻璃碗中腌制 。
4、加入面粉，淀粉，食用油和雞蛋 。
5、將北極蝦攪拌均勻 。
6、鍋中放入油，燒至5、6成熱時放入北極蝦煎炸 。
7、然后轉(zhuǎn)大火并翻面，快速將北極蝦炸至表面酥脆 。
【炸北極蝦做法步驟 怎么做炸北極蝦】8、最后雙面炸至金黃，關(guān)火，起鍋裝盤即可 。
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