如何制作東北大豆腐東北大豆腐如何制作 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、食材：鹵水豆腐一塊、黃豆醬適量、生抽適量、蠔油適量、蔥蒜適量、鹽適量、雞精適量。
【如何制作東北大豆腐東北大豆腐如何制作】2、鹵水豆腐切成塊，鍋中燒水加入少許食鹽，再放入切好的豆腐塊焯燙一分鐘。
3、焯好撈出備用，起鍋燒油，油熱加入蔥蒜爆鍋，加入黃豆醬、生抽蠔油炒香后，加入清水。
4、放入豆腐、少許的鹽、雞精調味，少許的老抽調色，轉小火滾兩分鐘，最后淋入少許水淀粉，出鍋撒上蔥花就可以吃了。