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1、食材：蛋清300克，糖230克，植物油120克，低筋面粉150克，白芝麻200克，黑芝麻適量 。
2、把蛋白和糖混合 。
3、加入油，攪拌均勻 。
4、加入面粉攪拌至無顆粒為至 。
5、黑芝麻只是用來裝飾的 。不要放太多 。放太多餅干不好 。
6、用一次性裝花袋擠壓，不要開得太大，否則就抓不住餅干的形狀和大小 。
【新手怎么做薄餅 新手易做的芝麻薄餅】7、墊一塊耐高溫布在烤盤上，要保證每一塊餅干都差不多大小，不然烤的時候生熟不統一 。
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