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1.主要成分：200克梅菜，500克五花肉 ， 10個干香菇，2個雞蛋 ， 1塊豆腐 。
2.輔助材料：適量的淀粉，2匙料酒，2匙淡醬油，1匙鹽，1匙糖 ， 1匙味精和適量的水 。
3.練習：
（1）準備原料，將五花肉切成剁碎的肉，然后將干的李子，蔬菜和蘑菇切成20分鐘 。
（2）將肉末，香菇和李子干混合，加入淡醬油，料酒，鹽，味精 ， 少量糖，然后打入2個雞蛋 ， 并用手充分攪拌 。如果此時肉餡太濕，則適當添加淀粉 。
（3）用手將碎肉捏成球形并將其放在盤子上 。
（4）在鍋上蒸15分鐘 。如果您沒有澆頭 ， 則可以添加一些料酒并食用 。因為要在冰箱中使用一塊豆腐，所以將豆腐碾碎并加入少許淡醬油，然后添加淀粉使豆腐變稠并倒在上面 。肉丸 。
【梅菜肉團子怎么做 梅干菜鮮肉丸子的家常做法分享】 （5）倒入米飯時味道更好 。
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