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【冷飲果汁的做法和配方 兩款冷飲的做法】
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1、刨冰:設(shè)備：刨冰機(jī)、果汁榨汁機(jī) 。
2、芒果沙冰原料：芒果1個(gè)（果肉約250克），低脂鮮奶2杯 ， 冰開水半杯 。
3、做法：芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水，倒入攪拌機(jī)打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰塊 。將芒果冰塊放入攪拌機(jī)，打成雪泥狀即可 。
4、紅豆冰原料：煮熟的紅豆4勺，紅豆湯20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺 。
5、做法：將煮熟的紅豆放入杯中 ， 放入紅豆湯，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，將冰淇淋點(diǎn)綴在刨冰上即可 。
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