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1、主料：雞蛋1個、胡蘿卜1截、紫甘藍適量、面粉1碗 。
2、輔料：清水適量、鹽適量 。
3、胡蘿卜和紫甘藍切絲備用 。
4、放入1顆雞蛋以及適量的面粉、鹽、清水 。
5、攪拌均勻，讓彩絲全部掛上面糊 。
6、烤盤預熱后 ， 刷上一層薄薄的油 ， 放上一大勺彩絲 。
7、蓋上蓋子煎8分鐘左右，中間要開蓋子翻面一次 。
【有菜的烙餅怎么做 制作蔬菜烙餅的方法】8、最后檢查上色情況，烙餅熟透且兩面微微焦黃后就可以取出了 。
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