北京老字號飯店有哪些? 北京老字號飯店有哪些 _北京有哪些老字號飯店

北京老字號飯店主要有北京全聚德、都一處燒麥、便宜坊烤鴨店、泰豐樓、鴻賓樓、聚德華天烤肉季、天興居和東來順。
北京全聚德
都一處燒麥創建于1738年，距今已經有200多年的歷史了，這個名字據說還是皇帝親自賜名提匾，在京城是燒麥等小吃最知名的老字號之一。都一處的燒麥十最知名的北京小吃之一，燒麥外觀上皮又薄又透，餡料醇厚，一口下去濃香滿口，除了燒麥之外，店里也做炸三角、炸灌腸等小吃。
便宜坊烤鴨店
泰豐樓
聚德華天烤肉季

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烤肉季創建于1848年道光年間，歷史悠久，是烤肉的老字號，與另一個著名的烤肉老字號烤肉宛一起在北京有“南宛北季”之稱。烤肉季的烤羊肉非常著名，它選料精細，經過加味腌煨，用特殊的方式烤，烤熟后的羊肉含漿滑嫩、不腥不膻。烤羊肉、燒餅、豌豆黃、麻豆腐都很不錯。
天興居

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前門的老字號的北京小吃，曾被評選為中華名小吃。天興居始創于1862年，這里的炒肝是經典的老北京口味，炒肝配包子是老北京人喜歡的吃法。以炒肝聞名，其色澤喜人，肥而不膩。將“白水雜碎”中的心肺去掉，用除去腥臭味洗凈的豬腸豬肝為原料，加上蔥、姜、蒜末醬色和勾芡，定名“炒肝” 。
東來順

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【北京老字號飯店有哪些? 北京老字號飯店有哪些】東來順始創于1914年，是吃北京涮羊肉的北京老字號飯店。創始人丁德山就是在東安市場里開始擺攤，所以現在新東安商場里這家店也被叫做東來順的總店。這里精選了錫林郭勒的羊肉，味道純正，后廚的師傅們刀工精湛，保準羊肉“七上八下”就熟，而且香味濃厚豐滿。秋冬時節，就著銅鍋旺炭，來點麻醬小料，品味美味羊肉，簡直妙不可言。