【辣子雞家常做法 辣子雞家常做法簡(jiǎn)單一句話】1、首先要準(zhǔn)備一只整雞（褪去羽毛的雞），還有花椒，干辣椒，蔥，姜，蒜，熟芝麻，鹽，味精，料酒，食用油，醋，白糖 。
2、把雞洗干凈，剁成塊，然后再切成小丁狀 。準(zhǔn)備一個(gè)碗，把雞丁放進(jìn)去，再放進(jìn)去鹽和料酒，開始腌制 。
3、拎出來(lái)一個(gè)干凈的鍋，倒油進(jìn)鍋里，弄好的的雞丁也倒進(jìn)去，差不多滑滾熟后，再找個(gè)干凈的碗，放進(jìn)去備用 。
4、鍋里面留點(diǎn)底油，燒熱后，扔進(jìn)干辣椒，炒變色成紅色，再扔進(jìn)花椒，一起炒香，然后把弄熟的雞丁也倒進(jìn)去，再放一些適量的料子，比如料酒，鹽，味精，胡椒粉，醋，白糖，一起翻滾均勻，然后加鮮湯，一直炒到雞肉柔軟 。然后發(fā)火收汁，關(guān)火后把蔥放進(jìn)去翻滾兩下，就可以出鍋了，辣子雞就做好了 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 白蕓豆做法大全家常圖片 白蕓豆做法
- 家常番茄炒蛋怎么做好吃竅門 家常番茄炒蛋怎么做好吃
- 蝦仁蠶豆做法大全家常做法 蠶豆素蝦仁材料和做法
- 夏季養(yǎng)生推薦六道家常菜
- 扁豆角辣椒炒肉 黃豆醬甜椒扁豆角炒肉
- 「酸兒辣女」有科學(xué)依據(jù)嗎
- 青豆的做法大全家常菜視頻 青豆的做法大全
- 醬雞翅怎么做好吃 醬雞翅怎么做好吃家常做法
- 筍尖炒蠶豆的家常做法 蠶豆炒春筍做法步驟
- 肚包雞怎么做好吃 肚包雞怎么做好吃家常做法