1、五分鐘左右就熟了 。炒絲瓜翻炒時間不宜過長 ， 否則會影響其嫩滑的口感 ， 時間過長也會使絲瓜青翠的顏色變黑 。
【絲瓜炒多久算是熟了 絲瓜炒幾分鐘可以熟了吃了】2、絲瓜在處理的時候 ， 可以先將其下入沸水中 ， 焯水一遍 。焯水時可以添加適量的食鹽 ， 保持其青翠顏色 ， 減緩氧化的速度 。絲瓜在翻炒時 ， 可以添加少許的水淀粉勾芡 。
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