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【怎么炒油茶面 炒油茶面的做法】1、原料：面粉500克，牛骨髓油150克 ， 黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10克 ， 白糖和糖桂花汁各適量 。
2、在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時即熟 ， 取出過細(xì)籮，仍放回原鍋中 。
3、另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時，立即倒入熟炒面里攪拌均勻 。待用 。
4、將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成細(xì)末，連同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面 。
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