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1、把魚去鱗去內臟，把內臟里黑色的薄膜洗干凈 。
2、咸菜切碎 。
3、熱鍋倒入油放魚下去煎，注意防濺哦 。
4、給魚翻個身，注意不要讓魚肉散了 。
5、倒入熱水 ， 放入咸菜 。
6、放入切好的溫州醬油肉 。
【溫州黃魚干怎么做 溫州特色咸菜黃魚粉干做法】7、趁燒湯的時候另起一鍋煮粉干 。
8、當湯燒出乳白色的時候可以放入鹽調味了 。
9、放入小蔥碎 。
10、粉干煮軟后就可以夾起來放碗中然后放上湯料 。
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