【正宗蘿卜丸子湯的做法竅門 蘿卜丸子湯家常做法】
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1、胡蘿卜、白蘿卜、肉沫、小青菜、姜粒、姜片、鹽、雞蛋清、干貝素 。
2、紅白蘿卜切成粒后在沸水中穿燙一下，一部分加入肉沫中，并放姜粒、鹽、雞蛋清順時針方向調勻備用；
3、水沸后，放少量鹽、姜片及余下的蘿卜粒，再燒開入蘿卜肉丸，開后轉小火煮一小會兒讓丸子熟透；
4、加入洗凈的小青菜，煮一分鐘，入干貝素調勻，關火起鍋即可 。
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