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常常聽說轉基因食品不好 ， 但各大超市和農貿市場，都在銷售我們認為會損害健康的轉基因食品 。也許很多人都只聽說過吃轉基因食物不好，但根本不知道轉基因食物對身體究竟有什么樣的危害 。
雖然目前有大部分人還不愿意吃轉基因食品，但轉基因食品已無處不在，我們無法預測這項技術所帶來的災難性后果，但我們清楚這種毀壞將是不可逆的 。
金龍魚食用調和油瓶身上用很小的幾乎看不到的小字標著：大豆油由轉基因大豆提煉 ， 菜籽油由轉基因油菜籽提煉 。金龍魚的品牌營銷做得相當好，可想而知，在中國有多少人已經吃了由轉基因大豆提煉的油 。
轉基因食品無處不在：土豆，西紅柿，木瓜，大豆油，色拉油，調和油，飲料，奶粉，餅干......
1998年 ， 美國媒體報導了對英國羅伊特研究所普斯陶教授的專訪，他警告人們關注未充分證明其安全性就已經推廣的轉基因食品，經過試驗：用轉基因土豆喂老鼠后，老鼠發生器官生長異常，體重和器官重量減輕，并且免疫系統遭到破壞 。
【健康生存 你不可不知轉基因食品的危害】轉基因食品的安全性一直存在著巨大的爭議，目前國際上還沒有達成共識 。它的存在也只有短短10多年的時間 ， 許多長期影響目前還不得而知 ， 食用轉基因食品就如把自己當作白老鼠，有不可預測的風險 。因此，對轉基因食品應采取預防原則，在長期的安全性還沒有完全確定之前，不應該在食品生產中使用轉基因原料 。
長期以來，遺傳工程一直被“神化”，宣揚為農業發展的新革命，而對它的負面危害卻很少談及 。特別是各國政府的高層決策者很難聽到轉基因生物有什么危害 。長此以往，肯定會對人類的未來發展產生致命的錯誤 。
目前，墨西哥禁止種植轉基因玉米;歐盟暫緩進口轉基因食品; 日本、澳大利亞、新西蘭等國家都要求在轉基因食品上明確貼上標簽，說明轉基因成分的含量; 英國的許多大超市禁止使用轉基因生物作為原料生產食品 。
歐美之間因"基因瓜果"導致貿易磨擦 ， 原因是歐洲人不愿意吃美國人生產的"基因瓜果" 。又后來 ， 美國的一些"有識之士"提出，"基因瓜果"在銷售時必須要有標識 。新千年開始的3月26日，美國波士頓反基因改造食品大示威，3500人趁“生物2000年”大會舉行之際，抗議食品制造商未對基因改造食品進行試驗，也沒有為消費者提供足夠的相關信息 。
國內已有知情人士憂心忡忡地指出，“轉基因食品的研究表明，耐除草劑的轉基因大豆 ， 抗癌成份也減少了，抗蟲轉基因玉米在提高害蟲死亡率的同時也影響著益蟲的成熟，小動物吃了轉基因土豆會使內臟和免疫系統受損，那人呢……” 。歐洲人正是因為轉基因食物可能對人體有害而禁止在歐洲銷售;即使在美國，經銷商被規定轉基因食物必須具有標識 。
1998年8月 ， 英國教授普茲泰發現 ， 老鼠食用了轉基因土豆之后免疫系統遭到破壞; 美國也有一些害蟲的天敵因轉基因植物致死的報導;2005年5月22日，英國《獨立報》又披露了知名生物技術公司“孟山都”的一份報告，以轉基因食品喂養的老鼠出現器官變異和血液成份改變的現象 。這些消息在帶給全世界震驚的同時，也使更多的人懷疑食用轉基因原料制成食品的安全性 。
轉基因稻米會帶來諸多生態環境和食品安全方面的風險 。在食品安全方面，由于稻米在大多數情況下是直接食用的主糧，因此其安全性尤為關鍵 。然而該非法轉基因稻米的安全性被未經過長期評估，食用它是否安全仍存在很大疑問 。
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