牛雜面家常做法和配方怎么做牛雜面 _生活百科

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1、原料：面條、牛雜、大白菜、醬油、油、香油。
2、面條、清洗干凈的白菜對半切開。
3、鍋中放入適量的清水，燒開后加入面條煮。
4、面條煮后撈出。
5、然后用過濾水沖洗過冷河。
6、盛入碗中加入適量的醬油、芝麻油和爆香的熟油。
7、將面拌勻，鍋中倒入適量的清水燒開后，加入適量的鹽和油將白菜燙熟。
8、擺放入碗中，然后加入燙菜的水。
【牛雜面家常做法和配方怎么做牛雜面】9、加入牛雜和汁，放入蔥花即可食用。