文章插圖
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1、先取出適量的蒜，把蒜皮去掉，用水先將蒜清洗干凈 。把洗干凈的蒜放在案板上，用刀把蒜切碎，用刀把切好的蒜放到一個適當(dāng)?shù)娜萜骼飩溆?。
2、把買回來的蘑菇的袋子解開 ， 取出一個蘑菇 。然后再一個手拿著蘑菇，一個手從蘑菇上掰下來一朵 。然后再用一個手拿著這朵蘑菇 ， 一個手把蘑菇撕成條狀 。
3、把撕開的蘑菇放到一個合適的容器，往這個容器里倒入適量的開水將蘑浸泡一段時間 。或者把撕開的蘑菇放到一個合適的鍋里，往這個鍋里倒入適量的水，把這個鍋放在爐子上，打開火 。
4、等鍋里的蘑菇煮沸騰之后，把爐子關(guān)了，然后再將鍋里的蘑菇?jīng)鰶鲋螅檬职涯⒐綋瞥鰜恚缓髢蓚€手把蘑菇擠壓幾下，把蘑菇里的水盡量擠出來 。
5、往炒鍋里倒入適量的食用油，然后將盛有油的炒鍋放在爐子上，把爐子打開 。等鍋里的油燒熱之后，往鍋里倒入切好備用的蒜 。然后用鏟子攪拌攪拌 。
【蘑菇怎么做吃好 蘑菇的制作方法】6、等鍋里的蒜炒熟之后，往鍋里倒入蘑菇 。用鏟子把蘑菇攪一攪，然后再往鍋里倒入適量的醬油和鹽等調(diào)味品 。等蘑菇炒熟之后，往鍋里倒入適量的味精和香油就可以了 。
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