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1、原因：鮮筍直接曬的話就變老筍干了，在空氣中不出幾十分鐘就老掉了，過個幾天可能會爛掉 。
2、材料：春筍2000g、食鹽50克 。
【為什么竹筍不煮不可以曬呢 竹筍不煮不可以曬的原因】3、做法：將新鮮的筍 ， 剝掉殼，洗干凈 。切成一條條 ， 放入高壓鍋，加入水和適量的鹽 。上來后煮個10分鐘，關火 。煮好后整齊碼放曬干即可 。
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