南瓜和面粉怎么做好吃的做法南瓜和面粉好吃的做法 _生活百科

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1、南瓜新干凈后切成薄片備用。
2、蒸鍋中加水，蒸30分鐘，取出將盤子中多余的水倒掉，用筷子或者勺子把蒸好的南瓜壓成南瓜泥，晾干備用。
3、打2個雞蛋攪拌均勻。
4、把南瓜泥和雞蛋攪拌均勻，然后加面粉揉成面團，面團不要太硬，也不要粘手，適當即可，揉好后用保鮮膜包好放20分鐘，保鮮膜能保持面團水分，不會出現面團外邊出現硬殼，如果沒有保鮮膜的話用干凈的塑料袋代替即可。
5、把發好的面團分成一個一個大小均勻的小面團，案板上撒一些面粉，防止面團粘連。
6、用搟面杖把分好的小面團搟成片，在不粘的平底鍋上稍微刷一點油，小火然后煎熟即可。
【南瓜和面粉怎么做好吃的做法南瓜和面粉好吃的做法】7、兩面煎熟后裝盤，吃的時候可以用南瓜餅卷一些自己喜歡的蔬菜也是不錯的。