文章插圖
1、買回來的雞爪
2、水里泡一下化冰 。
3、半盆水，倒入糖稀2兩左右，我們都是一勺子 。
4、撈出來控水 。
5、燒油 。
6、油熱后倒入 。
7、大火開炸，時間要看火的大?。?一般雞腳的也可以說是食指吧，掰著自己手看看哪個是食指，呵呵 。油把它炸空就可以了 。
8、再炸 。
9、炸好就這顏色 。
10、放入接好涼水的桶里泡數(shù)分鐘 ， 充分吸水吸滿了就可以了 。
11、放在桶里等待吸水 。
12、香料，簡單的香料 。
13、然后撈出放鹵湯里煮，你們可能沒有鹵湯，但自己也可調(diào)湯，就剛才那幾種料，紅燒的沒事，香料多少講究不是很大，雞腳倒入自己調(diào)好的湯，根據(jù)個人所愛放各種調(diào)料，大火燒開后小火悶20分鐘就可以享用了 。祝你們成功 。
【虎皮雞爪的做法】14、 鴨頭拿來裝飾的，不吃這東西，鴨頭上的毛還沒處理 。因一鍋湯里面給出來的，所以就打出來兩個 ， 相冊有照片，有看上想吃的請說，有空幫你們說說怎么去燒 希望你們喜歡 。
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