1、準備材料：黑米150克、赤砂糖15克 。
2、將黑米淘洗干凈（黑米需提前浸泡一夜），撈起，瀝干水分 。
3、在鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時 。
【黑米粥怎樣煮才好吃 怎樣煮的黑米粥好吃】4、到了粥變濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用 。
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