金針肥牛材料和做法做金針肥牛的材料有啥 _做法

喜歡做美食的朋友們，下面給大家分享一下金針肥牛的制作方法：
金針肥牛制作步驟1鍋里水燒開,加少許鹽,將西蘭花煮熟后撈起備用。
2再將金針菇燙熟后。
3撈起鋪在盤底。
4鍋里放油,爆香蔥花,姜末,一部分蒜末。
5加1碗水,放入蠔油,白糖,生抽,老抽煮開。
6先放入粉絲,再放入肥牛。
7等肥牛發白時淋點醋。
8放青紅辣椒,洋蔥絲。
9翻炒一下,放鹽,灑上剩余蒜末后盛出，盛出后倒在金針菇上面,西蘭花裝飾一下即可上桌。
溫馨提示【金針肥牛材料和做法做金針肥牛的材料有啥】肥牛煮制時間不宜過長，以免肉質太老影響口感。