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1、主要食材:蝦皮 , 雞蛋,尖椒,蔥,姜絲,鹽,花生油 , 料酒 。
【蝦皮炒蛋如何做 怎么做蝦皮炒蛋】2、尖椒去籽切絲,蔥姜切絲,蝦皮洗凈 。
3、雞蛋磕碗內,加鹽及洗凈的蝦皮打勻,下鍋炒熟 。
4、鍋內注油,下蔥、姜絲,尖椒絲炒香,烹料酒,再下雞蛋,加鹽調味,翻勻出鍋即成 。
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