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1、小龍蝦頭部內(nèi)的東西既不是蝦黃也不是蝦屎 ， 而是蝦的卵巢部分，這里的肉質(zhì)是所有蝦肉中最為鮮嫩的，營養(yǎng)價(jià)值非常的高，富含了豐富的鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)，所以在吃蝦的時(shí)候，千萬別將其當(dāng)成蝦屎給扔掉了，不然就白白浪費(fèi)了 。
【小龍蝦的頭部那里可以吃 小龍蝦什么時(shí)候吃】2、小龍蝦上市最好的季節(jié)是5~10月份，這個(gè)季節(jié)的龍蝦味道是最為肥嫩的，而且肉感非常的嫩滑，吃起來特別的鮮嫩 。
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