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1、用料：鹽適量、大蒜一個、新鮮麻葉一斤、普寧豆醬少許、豬油少許 。
2、洗干凈麻葉，鍋里放些鹽煮到水開 。
3、把麻葉放在鍋里煮2分鐘左右 。
【麻葉制作方法 潮汕麻葉的做法的做法】4、把麻葉撈起來放在涼水都過一下 。
5、過了涼水的麻葉晾干 。
6、剁蒜頭泥 ， 鍋里下豬油燒熱再下蒜泥 。
7、翻炒幾下再下普寧豆醬 。
8、一盤潮汕美食豆醬炒麻葉就可以吃了 。
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