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【油淋茼蒿如何做 油淋茼蒿的烹飪技巧分享】
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1、主料：茼蒿300克 。
2、輔料：鹽2克、蒸魚豉油5毫升、蔥絲2克、蒜末2克、紅辣椒2個、熱油5克 。
3、做法：
（1）食材備好 。
（2）茼蒿切段 。
（3）茼蒿竿先入開水焯兩分鐘 。
（4）放入葉子焯水一分鐘撈出 。
（5）蒜末，蔥絲，辣椒絲切好備用 。
（6）放入盤中加鹽 。
（7）蒸魚豉油 。
（8）用筷子拌勻 。
（9）上面撒上辣椒絲、蔥絲蒜末 。
（10）炒鍋里倒適量油加熱 。
（11）把熱油澆至菜表面，油淋茼蒿做好 。
（12）做好的特別爽口 。
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