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【炒羊肚菌如何做 炒羊肚菌做法】
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1、準(zhǔn)備羊肚菌10只、西紅柿一個、青椒1個、淀粉50g、花生油20ml、生抽10g、姜蒜少許 。
2、將羊肚菌洗凈、姜切片，蒜頭切末、西紅柿，青椒切片、一勺淀粉加一勺生抽調(diào)好備用 。
3、熱鍋放油姜片爆，放入羊肚菌翻炒出水，加入生抽少許，倒入切好的青椒、西紅柿翻炒 。
4、倒入調(diào)好的醬汁勾芡，大火收汁 ， 放入蒜瓣起鍋 。
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