如何做正宗牛肉燉蘿卜牛肉燉蘿卜的做法 _生活百科

【如何做正宗牛肉燉蘿卜牛肉燉蘿卜的做法】

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1、食材原料：牛腩600克、白蘿卜1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。
2、做法步驟：
（1）牛腩切小塊下鍋炒，同時放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放點鹽；
（2）入山楂和幾片姜；
（3）利用燉牛肉的時間；可以洗蘿卜和胡蘿卜，并切塊；
（4）如果有第二口鍋，建議把白蘿卜和胡蘿卜炒一下，能讓蘿卜更營養，口感更好；
（5）待牛肉煮差不多了，把蘿卜、胡蘿卜和豌豆倒入鍋里，等主料都差不多，加雞精出鍋，味道好極了。