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1、主料：西蘭花400克、干對蝦100g 。輔料：鹽適量、糖適量、濕芡粉少許 。
2、西蘭花掰成小塊，洗凈 。
【西蘭花燒干蝦如何做 西蘭花燒干蝦的烹飪方法】3、炒鍋放少許油燒熱放入西蘭花煸炒，加干蝦，加料酒 ， 一碗水，燒開后，改小火燒10分鐘 ， 加鹽糖 ， 大火收汁，淋入濕芡粉勾明欠即可出鍋裝盤 。
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